VINO TINTO BALARUS

Forma parte de la D.O. Cabañas de Polendos

Realizado a partir de excelente uva tempranillo.

Para su elaboración el mosto cuenta con un fermentado tranquilo de la uva y una maceración previa de aproximadamente 3-5 días. Es un vino tinto joven con estancia en barrica de roble francés y americano. Durante la fase de barrica se realiza un cuidado especial rellenando las barricas y trasegándolo durante la primavera. Finalmente se clarifica y embotella.

El vino tinto BALARUS es un limpio y brillante con un intenso aroma a fruta roja fresca y con taninos redondos que aportan finura con persistencia en un equilibrio idílico con la acidez.

NOTA DE CATA DE VINO TINTO VINO TINTO BALARUS:

En vista destaca por su color rojo cereza picota con tonos violáceos en capa fina.

En nariz predominan los aromas intensos a fruta roja fresca como fresa, frambuesa, grosella perfectamente ensamblada con la madera, recuerdos balsámicos, finos especiados, y de fondo ligeros tostados.

En boca presenta taninos redondos que aportan finura con persistencia en un equilibrio idílico con la acidez.

MARIDAJE DEL VINO TINTO VINO TINTO BALARUS:

Combina de forma excelente con platos como sopas de ajo, lomo adobado o morcilla.

Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto BALARUS, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.