Comprar Vino Rosado Castelo Rosé es una experiencia única para los amantes de los vinos frescos, aromáticos y elegantes. Elaborado por las reconocidas Bodegas Castelo de Medina, este vino pertenece a la Denominación de Origen I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla y León, y está hecho al 100% con uvas de la variedad Garnacha, provenientes de viñedos situados en la Finca La Garbancera, en Villaverde de Medina (Valladolid).
Los viñedos de los que nace este excepcional Vino Rosado abarcan una superficie de 4,70 hectáreas, con suelos franco-arenosos poco profundos y con canto rodado, características que aportan a este vino su perfil aromático y su fidelidad a la variedad Garnacha. Con un rendimiento medio de 7.000 kilos por hectárea, las uvas son cultivadas bajo prácticas que priorizan la calidad y el respeto por el entorno.
El proceso de elaboración, bajo la supervisión de la enóloga Sara Román de la Calle, comienza con una cosecha mecánica y nocturna para preservar la frescura y los aromas de las uvas. Este vino se elabora como un blanco, con una mínima maceración del hollejo, fermentaciones a bajas temperaturas y una breve crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, el vino se redondea en botella durante aproximadamente 2 meses, logrando una estructura equilibrada y un sabor refinado.
El Castelo Rosé es ideal para maridar con ensaladas, pescados o platos ligeros, gracias a su frescura y notas frutales. Su carácter delicado lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
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