Si estás buscando una opción auténtica y con carácter al comprar vino, el Vino Tinto Borga Refosco es la elección perfecta. Este vino representa la esencia del noreste de Italia y rinde homenaje a una variedad autóctona que enamora por su estructura, suavidad y riqueza aromática.
Producido en el municipio de Chiarano, dentro de la región del Véneto, el Borga Refosco IGT se elabora exclusivamente con uvas 100% Refosco, cultivadas en suelos arcillosos y mediante el sistema de conducción Sylvoz. Este vino tinto refleja la tradición familiar y la calidez de las reuniones alrededor de la mesa, donde las historias y recuerdos cobran vida.
A la vista, se presenta con un rojo rubí brillante con matices violáceos, señal de su juventud y vitalidad. En nariz, se abre lentamente mostrando notas envolventes de guinda, frambuesa, mora y violeta, seguidas de sutiles toques viníferos que evocan su frescura. En boca, el sorbo es agradable y envolvente, con una sabrosidad equilibrada, taninos jóvenes pero sedosos, y un final intenso y afrutado que deja una impresión duradera.
La vinificación se lleva a cabo con esmero: tras la vendimia, las uvas se despalillan y se prensan suavemente. El mosto flor se fermenta con levaduras seleccionadas entre 24 y 26 °C durante aproximadamente 15 días, de los cuales 10 transcurren en contacto con las pieles para extraer todo su color y carácter. Luego, el vino reposa en depósitos de cemento vitrificado durante 5 a 6 meses, donde se afina antes de su embotellado.
Servido a una temperatura ideal de 14 a 16 °C, este vino es perfecto para acompañar platos intensos y sabrosos como un estofado de ciervo con reducción de frutos rojos del bosque, o propuestas vegetarianas como un guiso de seitán con salsa de frutos rojos y puré de apionabo.
Si deseas comprar vino tinto con alma italiana, profundo, elegante y con historia, el Borga Refosco IGT Veneto es una apuesta segura. Y si necesitas asesoramiento personalizado, nuestro sumiller online está disponible para ayudarte sin compromiso.
